Feuilleté de Camembert pomme et miel

Feuilleté de Camembert pomme et miel

Ingrédients:

-Une pâte feuilletée
-un demi camembert au lait cru
-Une moitié de pomme
-Sel poivre
-Miel
-Un jaune d'oeuf

Préparation:

Répartir le fromage sur une moitié de la pâte, ainsi que la pomme
Saler poivrer
Laisser couler un filet de miel sur la préparation

Refermer le chausson avec la moitié de pâte libre.

Badigeonner de jaune ( y compris quand le chausson sera retourné

Four à 180° pour 20 minutes, retourner à mi cuisson

A servir avec une salade

Bon appétit, miaaam



Brochette de crevettes à la Banane avec un petit lait de Coco au curry

Brochette de crevettes à la Banane avec un petit lait de Coco au curry



Ingrédients:
150 gr de crevettes décortiquées par personne
1Banane par personne
Curry
Huile d'Olive
Un jus de citron
Piment d'Espelette en poudre
une brique de lait de coco
Riz blanc parfumé Thaï
Brochettes

Préparation:

Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron avec deux cuillères à soupe de curry, une cuillère à café de piment d'espelette.
Ajouter 3/4 du lait de coco
Mélanger les crevettes à la main
Alterner sur une brochette crevette banane
Disposer dans un plat ou le reste de la sauce aura été préalablement réparti

Passer au four 20 minutes 180°

 

A déguster avec un bon vin blanc

Charlotte en habit du soir

C'est l'histoire d'une Charlotte....

125 gr de choco noir à faire fondre avec 40gr de sucre et 50 de margarine. Lisser le mélange et laisser refroidir, incorporer 4 jaunes d'oeuf un par un puis les blancs montés en neige bien ferme. Tremper les biscuit dans du café et tapisser le moule à Charlotte. Mettre une couche de mousse, une couc...he de biscuit jusqu'en haut du moule. Mettre au frigo avec une assiette sur le moule pour tasser ( au moins 12h). Glacer le lendemain avec 100gr de choco noir fondu avec deux cuillères de créme fraiche épaisse. Remmetre au frigo et hop la charlotte est prête en habit de soirée à se faire dévorer;-))))

XOXOXO